Hierbas medicinales Para la Diabetes

Seguro que continuamente hemos oído hablar de plantas que ayudan a controlar la diabetes, edulcorantes que tienen un sabor dulce y que no suben los niveles de glucosa etc …

En esta entrada he pensado recoger algo de información sobre esta serie de plantas que actualmente todo el mundo habla por estar el máximo de enterados de este asunto.

Stevia

stevia diabetes

Las plantas de este género son especies nativas de regiones de América del Sur y América Central subtropical y tropical. La especie Stevia rebaudiana Bertoni, conocida comúnmente como hoja dulce, hoja de azúcar, o simplemente stevia, es ampliamente conocida por sus hojas dulces.

Los extractos obtenidos de las plantas de este género pueden ser hasta 300 veces más dulces que el azúcar común. Por eso ha ido llamando la atención con la creciente demanda de alimentos con bajo contenido de carbohidratos y azúcares.

Como edulcorante, el sabor de la stevia es más suave y dura menos que el azúcar, aunque con ello su extracto puede llegar a tener un sabor amargo o incluso dejar un sabor de regaliz en concentraciones altas.

  • La Stevia no tiene calorías y tiene efectos beneficiosos en la eliminacion de la grasa y la presión arterial. Contiene carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales.
  • No reportan efectos secundarios de ningún tipo, como efectos mutagénicos u otros efectos que dañen la salud.
  • La Stevia en su forma natural es 15 veces más dulce que el azúcar de mesa (sacarosa). Y el extracto es de 100 a 300 veces más dulce que el azúcar comun.
  • No afecta los niveles de azúcar en la sangre, por el contrario, estudios han demostrado su propiedades hipoglucèmiques, mejora la tolerancia a la glucosa y es por eso que es recomendado para los pacientes que tienen diabetes.
  • La Stevia es importante para la gente que quiere perder peso, no sólo porque les ayudará a disminuir el consumo de calorías, sino porque reduce los deseos o la costumbre de estar comiendo dulces.
  • En la stevia también se le confieren propiedades para el control de la presión arterial, ya que tiene efecto vasodilatador, diurético y cardiotónico (regula la presión arterial y los latidos del corazón).
  • Se puede disolver el polvo en agua y luego usar por gotas o cucharadas o cucharaditas. Se puede utilizar con todo, como en los cereales, repostería, galletas, refrescos o en la preparación de cualquier alimento.
  • La Stevia se encuentra en las tiendas de productos naturales en forma de extracto (polvo) o en su forma natural.

Travalera  (Centaura aspera)

trabalera para diabetes

Planta de amplio uso popular, conocida como la insulina vegetal, pero poco estudiada.

Es hipoglucemiante de acción retardada (baja los niveles glucémicos). Aunque desconocida, tiene la capacidad de actuar de forma parecida a como lo hace la insulina; puede llegar a sustituir a los fármacos orales utilizados en la diabetes de tipo 2. Su sabor es muy amargo. Antiinflamatoria, antiséptica, aperitiva, colagogo, colerético y digestiva.

Indicada como ayuda para la diabetes, anorexia, dispepsia hiposecretora y disquinesia hepatobiliar.

Infusión antidiabética

infucion antidiabetica

Para obtener los efectos hipoglucemiantes ya descritos, la centaura áspera se utilizará preferentemente en infusión (un puñado de planta desmenuzada) pero, aunque es de sabor bastante amargo, no se ha endulzar con azúcar ni miel. Tomar por las mañanas en ayunas y antes de acostarse. Para determinar si hay que aumentar la dosis es conveniente realizar análisis que determinen el nivel de reducción de azúcar en sangre y orina.

No se conocen efectos secundarios.

También hay una gran lista de plantas llamadas antidiabéticas debido a que son capaces de reducir los niveles de azúcar, es decir, tienen componentes hipoglucémicos.

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Kalanchoe: cuando hay gangrena en el pie causada por la diabetes, ya sea en cataplasma o ingerida.

Marihuana: hace reconocer la propia insulina del organismo (Estudio hospital Universidad de Hadassah-de Jerusalén)

Galega: planta de la que se saca la Metformina, medicamento alopático muy común para diabetes.

Piel de la vaina de la judía: ayuda a disminuir los niveles de glucemia y hemoglobina glicosilada, al tiempo que aumenta los niveles de insulina y contiene Cromo que mejora la tolerancia a la glucosa.

3 dientes de ajo picado macerado durante 15 días con aguardiente, tomar una cucharada sopera cada mañana en ayunas.

Genciana: tome un vasito pequeño cada mañana de una maceración en frío de un trozo de esta raíz.

Muérdago: macerar 1 cucharadita de postre durante 12 horas y tomar, 1 ó 2 vasos al día durante 6 meses.

Hojas de Arándano: en infusión antes de la maduración del fruto.

Diente de león: masticar despacio durante el día, de 10 a 15 tallos florales.

Magnesio: mineral fundamental cuya carencia puede provocar diabetes, por eso es aconsejable tomar complementos de magnesio. (Estudio de Masanori Emoto y Yoshiki Nishizawa)

Zinc: tomar complementos de zinc, se encuentran también en los espárragos y el apio.

Complementos de Cromo: en el caso de tener una diabetes muy avanzada, que normalmente están acompañados de Magnesio.

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Diabetes sacarina o “mellitus”

La diabetes es un trastorno crónico en el que la ausencia o la insuficiencia de insulina provoca problemas para metabolizar el azúcar. Y, como consecuencia, se acumula en sangre y en orina.

Los hay de dos tipos: la insulinodependiente, o de tipo 1, y la  no insulinodependiente, o de tipo 2.  Ambas pueden cursar con polidipsia (mucha sed), polifagia (mucha hambre) y poliuria (orinar en exceso, de 3 a 5 litros).

diabetes mellitus

Para poder afrontar el trastorno óptimamente, la colaboración entre paciente, nutricionista y endocrinólogo debe ser estrecha. El paciente debe recibir una educación nutricional que haga que pueda reaccionar rápidamente a nivel dietético y hacer un control exhaustivo -al menos en una primera etapa- de las glucemias postprandiales, en función de su situación metabólica.

El nutricionista debe conocer su paciente, sus hábitos, platos preferidos, deportes que hace, cuando come … para poder dar solución a los posibles problemas relacionados con las glucemias. Y, por último, el endocrinólogo debe disminuir, en lo posible, la insulina o los hipoglucemiantes orales que toma el paciente.

Lo más importante es la dieta

La dieta puede aumentar los efectos perniciosos del síndrome metabólico y disminuir la calidad de vida del paciente. La dieta más efectiva es la vegetariana, seguida de la ovovegetariana, con inclusiones de pescado o no.

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Las razones: son dietas ricas en fibra, necesaria para poder graduar la entrada de la glucosa por el intestino y, por tanto, no estresar el páncreas. Por otra parte, los numerosos polifenoles que ingerimos con estas dietas benefician del organismo del diabético. Por ejemplo, en el sistema circulatorio, las arterias y las venas sufren rigidez con el tiempo, y la ingesta de polifenoles y antioxidantes disminuirían la degeneración arterial.

Degeneración arterial que sí se vería perjudicada con el consumo de carnes y derivados, ya que aumentarían la homocisteína en sangre, que provoca rigidez vascular. Los lácteos -excepto los yogures desnatats- tendrían la misma consecuencia, pero por motivos diferentes. Los tratamientos industriales que sufren aumentan los radicales libres en el cuerpo, además del colesterol, la lactosa y las casomorfines, que alterarían el sistema nervioso central y complicarían el ensuciamiento metabólico. Del mismo modo, evitaremos las grasas saturadas y la grasa visible de los alimentos.

Para el diabético hay alimentos interesantes:  alcachofas, judías verdes, arándanos, pan integral sin gluten y harinas enteras, col, cebollino, cebollas, patatas ecológicas con piel, fruta fresca, ajo, frutos secos, avena, aceitunas, legumbres, calabaza, salsifí, arroz integral y cereales integrales, en general. Y para beber, jugos de arándanos, de col, de apio y cítricos, e infusiones de arándanos y sus hojas o enebro.

Todas las comidas de los diabéticos deben tener un plato rico en fibra (desayuno, almuerzo y cena), y entre horas, fruta entera -incluyendo piel y semillas, siempre que sea posible- o hidratos de carbono no refinados. Se deben respetar los tiempos de cocción de los cereales, si los sobrecuinem aumenta la glucemia postprandial. Por ejemplo, si un paquete de pasta nos indica que debemos cobre entre 6 y 8 minutos, apagamos el fuego a los 6 minutos.

Otros alimentos interesantes:

  • Goma guar. Gracias a sus mucílagos, es interesante como coadyuvante en el tratamiento diabético. Disminuye la hiperglucemia y la insulinemia postprandial.
  • Plantago ovata . Disminuye los picos de glucemia y el colesterol.
  • Grano de fenogreco. Las semillas y la harina de alholva se utilizan como coadyuvantes del tratamiento gracias a los polisacáridos ya la trigonel·lina y la fenugrecina, que son hipoglucemiantes.
  • Pipa ( Ganoderma lucidum ). También se llama reishi  o  Lingzhi , y sólo hace cuatro mil años que se usa! Rico en polisacáridos, triterpenos, lectinas y minerales. Es hipoglucemiante por los polisacáridos, hipolipemiante, antiinflamatoria, antihipertensiva y hepatoprotectora.
  • Gymnema sylvestris . Proviene de la medicina ayurvédica y se utilizan tanto las hojas como las raíces. Es hipoglucemiante como las otras, pero tiene un valor añadido: aumenta la permeabilidad de las células beta-pancreáticas, que incrementaría la producción endógena de insulina y haría disminuir la insulina exógena. Y según estudios clínicos en diabéticos de tipo 2, en un periodo de entre días y semanas se pueden reducir significativamente las dosis de los fármacos hipoglucemiantes. Dosis recomendada: 15-20 g en infusión en las comidas principales.
  • Karelia ( Momordica charantia ). Tropical, se utiliza el jugo, tiene carácter hipoglucemiante, disminuye la absorción intestinal de la glucosa, incrementa la utilización de la glucosa a nivel celular, disminuye la salida de glucosa hepática y aumenta la síntesis de glucógeno muscular, según estudios en humanos.

Por último, deberíamos incluir ejercicio físico moderado para mejorar la oxigenación celular y los sistemas circulatorio y anímico. No hacer ejercicio supone hacer la mitad del tratamiento. También deberíamos tener en cuenta que si se hace ejercicio por la tarde, sería conveniente hacer una ingesta antes y otra después de la sesión deportiva.

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El control riguroso del azúcar en la sangre

La diabetes daña cada parte del cuerpo, desde el cerebro a los pies. Alto nivel de azúcar en la sangre, la característica de la diabetes, causa estragos en los vasos sanguíneos. Tiene sentido que el mantenimiento de azúcar en la sangre bajo control debería evitar daños relacionada con la diabetes – pero ¿cómo baja para empujar azúcar en la sangre es una cuestión abierta.

azucar en la sangre

Un estudio publicado en la edición de hoy de The New England Journal of Medicine (NEJM) proporciona pruebas contundentes de que el llamado control riguroso de la glucemia es bueno para el corazón y el sistema circulatorio.

“Tight control de azúcar en la sangre representa una nueva era en el cuidado de la diabetes”, dice el doctor David Nathan, profesor de medicina de la Facultad de Medicina de Harvard y director tanto del Centro de Investigación Clínica General y el Centro de Diabetes en el Hospital General de Massachusetts.

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Los peligros de azúcar en la sangre

La diabetes tipo 2 se caracteriza por altos niveles de azúcar en la sangre. Con el tiempo, la sangre de azúcar daños pequeños vasos sanguíneos en todo el cuerpo. Esto se conoce como la enfermedad microvascular. El daño puede conducir a insuficiencia renal, dolor nervioso, amputaciones y ceguera.

Pero la principal causa de complicaciones y muerte en personas con diabetes es la enfermedad cardiovascular, que afecta los vasos sanguíneos más grandes del cuerpo. (Esto también se llama enfermedad macrovascular.) Alrededor de dos tercios de las personas con diabetes mueren de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular u otros problemas cardiovasculares.

Una buena medida de azúcar en la sangre es la prueba de hemoglobina A1c (HbA1c). Revela el nivel de azúcar en sangre promedio de una persona durante los tres meses anteriores. Las personas que no tienen diabetes tienen un nivel de HbA1c bajo 5,7%; un nivel de HbA1c de 6,5% o más por lo general indica la diabetes.

Para algunas personas con diabetes tipo 2, una dieta saludable y ejercicio regular puede mantener el azúcar en la sangre bajo control, pero muchos necesitan medicamentos también. Las personas con diabetes generalmente se insta a apuntar para el control riguroso de la glucemia, lo que se traduce en un nivel de HbA1c por debajo del 7%.

La investigación ha demostrado que el control riguroso de la glucemia puede reducir el riesgo de complicaciones microvasculares. Pero el efecto de estricto control de azúcar en sangre en las enfermedades cardiovasculares ha sido más turbio. El nuevo NEJM informe sugiere que el control riguroso de la glucemia también tiene beneficios cardiovasculares.

Los beneficios de un estrecho control

El informe es un seguimiento de 10 años del ensayo Veterans Affairs Diabetes. Este estudio incluyó a 1.791 veteranos militares con diabetes tipo 2 que eran un promedio de 60 años de edad. Estos veteranos fueron asignados al azar a la terapia “intensiva” con la intención de llevar el azúcar en sangre hasta un objetivo de HbA1c inferior, o terapia “estándar” con un objetivo de HbA1c superior. En cada grupo, el nivel de azúcar en la sangre meta se alcanzó con una combinación de medicamentos orales para la diabetes e inyecciones de insulina, si es necesario.

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Durante el juicio de cinco años y medio de duración, el grupo de terapia intensiva tuvo un nivel promedio de HbA1c cerca de 6.9%. El grupo de tratamiento estándar tenía un nivel medio de HbA1c cerca de 8.4%.

Más de 1.600 de los participantes del ensayo fueron seguidos por otros cinco años. Durante este tiempo, los investigadores compararon el número de participantes tuvieron un evento cardiovascular, como un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular, entre la terapia intensiva y grupos de la terapia estándar.

Los resultados fueron alentadores, tanto para los médicos que han defendido firmemente el control de azúcar en sangre y para las personas con diabetes que han trabajado duro para lograrlo. infarto de miocardio y el riesgo de ictus en el grupo de control estricto fue 17% menor que entre aquellos cuyos niveles de azúcar en la sangre flotaba un poco más alto. Esto se traduce en cerca de 9 menos ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares por cada 1.000 personas.

Memoria metabólica

El estudio tuvo otro resultado positivo. Se reforzó lo que el doctor Nathan llama “memoria metabólica”. Como él mismo explica, “un período temprano de la intervención parece tener efectos duraderos en el tiempo.”

La parte activa del juicio VA se prolongó durante años acerca de cinco y medio. Después de eso, la atención médica de los veteranos ya no era supervisada por el equipo de estudio de investigación. Al cabo de tres años, el nivel medio de HbA1c en el grupo de terapia intensiva se había deslizado hacia arriba,

reduciendo la diferencia de niveles entre los grupos intensivos y estándar de 1,5% a alguna parte entre 0,2% y 0,3%. Y, sin embargo, el grupo de terapia intensiva continuó cosechando beneficios cardiovasculares años más tarde.

Los efectos del tratamiento intensivo no duran para siempre, advierte el Dr. Nathan. En algún momento, dice, “memoria metabólica se convierte en la amnesia metabólica.” Pero cuanto más tiempo se mantenga la glucemia bajo control estricto, cuanto más tiempo los beneficios tienden a durar.

Malabarismos

Aunque el control riguroso de la glucemia puede ayudar a prevenir el daño relacionado con la diabetes, tiene algunos inconvenientes. Personas que persiguen estricto control pueden experimentar episodios de bajo nivel de azúcar en sangre (hipoglucemia), que puede ser muy peligroso. Un estricto control también puede ser difícil de lograr, a veces requieren múltiples medicamentos que pueden tener efectos secundarios dañinos de los suyos.

investigaciones de la diabetes tipo 2

Investigaciones anteriores habían sugerido que las personas con diabetes de larga duración y enfermedad cardíaca establecida no podrán beneficiarse del control de azúcar en la sangre apretado tanto como aquellos con diagnóstico reciente de diabetes. Pero el nuevo NEJM informe muestra que nunca es demasiado tarde para controlar el azúcar en la sangre. Los veteranos incluidos en este ensayo habían tenido diabetes mal controlada durante varios años antes de que comenzara el estudio. Y el 40% tenían enfermedad cardiovascular cuando se inscribieron en el estudio. Por lo tanto no sólo un tratamiento intensivo a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, lo hizo en las personas mayores con diabetes de larga duración, muchos de los cuales ya tenían problemas de corazón.

Un buen control de azúcar en la sangre es importante para todas las personas con diabetes. Las directrices actuales de la American Diabetes Association recomiendan el objeto de mantener un nivel de HbA1c inferior al 7%. Sin embargo, las directrices también reconocen que no hay una talla única para toda regla. Si tiene diabetes, consulte a su médico si el control riguroso de la glucemia es adecuado para usted.

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